立春も過ぎたのにまたまた最強寒波⁉️
嘘でしょ⁉️の札幌です
自然には抗えないので
お店で美味しいお酒と刺身に舌鼓を打っていましょ！
今日は春１番のホタルイカとメヒカリがオス
スメ！

ホタルイカと聞くと春の訪れと思いますよね
ちっちゃくてツヤツヤぷっくりのホタルイカは酢味噌で食べるのがオススメです♡

メヒカリは目が銀色に光るのでメヒカリと呼ばれ２月は特に旬！
刺身で食べるととろける感触と程よい甘味がクセになりますよ〜
炙ると余計に旨味が出ます！
どんなに嵐が来ようと
心はもう春に向かっています💖
今宵もお店でお待ちしていますね☺️