雨模様ですが、空は明るい♡
夏至を21日に控え、さ今が一番陽の長い時ですね♪♪
スタッフＯは６月が大好きなんですが夏至は
嫌いです〜😭(聞いてないって)

今日のオススメは
五島列島からの
太刀魚です♡
見たことありますか？
なかなかお目にかかれない代表みたいなお魚です！！
眩しいばかりの白銀の
金属を思わせるような魚体の白身の高級魚なんですよ💎
栄養も豊富でさらに
淡白な味なのかなと思いきや、旨味甘味が
強く上品なのに濃厚！
美味しいです！♡
薄造りか皮ごと炙りで
お出しします
魚体が大きくないと刺身には向いてないのですがこれはドラゴンと呼ばれる大きさなので間違いなく美味いです😋
ぜひぜひ召し上がってみてくださいね！
今宵もお待ちしております💕