皆さま連休疲れは抜けましたか？
お天気良かったですもんね♪
でも旬美亭は今日も本気出してます！
今日は、
伊豆半島伊東の金目鯛！
オススメです♡
キンメダイって深海魚なので
1年中水揚げされるんですけど
旬は12月から2月🌟
味はと言うと、キンメダイの身は淡い桜色をしていて刺身に
するとトロリと柔らかく上品な甘みがあります♡
ぜひ召し上がって欲しいです
今日は函館のイカも🦑ありますよ〜刺身は歯応え良いしとろけそう♡
ゲソは天ぷらにしてお付けしているのでこちらもぜひぜひ💕
今夜もお待ちしておりますね！