今日は壱岐の天然本鮪!!
カテゴリー:ブログ
公開日:2024/02/29
気持ちの良い青空ですね
2月も今日で終わり🔚
冬が終わり一気に春が
来るような気がしますねー
(≧∇≦)気のせい?
店のメニューも少しずつ
変わっていきます☘️
画像は今日のおすすめです
タチも終わりに近づいて
きました
みんな価格高騰すごいです
宝石箱もオーダーするなら
今です!!(ヒソヒソ…)
このお値段儲けゼロです…
(T ^ T)
料理長の心意気でやっています!
ま、まぁそれはこっちに
置いといて💦💦
今日のマグロは長崎県の壱岐
東の大間、西の壱岐と
高級マグロの最高峰です
津軽海峡と玄界灘!
マグロほど個体差の激しい
魚はありません
釣り方、後処理味でガラッと
味が変わります!
大間と壱岐はそこのところを
徹底しているので高い値が
つき高級マグロと呼ばれる
のです
今日はその違いをぜひお確かめください♪