と、みかん鯛さんがおっしゃってます
本日のオススメはコレ
愛媛のみかん鯛！
タグもちっちゃくて可愛いんです♡
もちろんオレンジ🧡

フルーツ魚って聞いたことありますか？
養殖魚の餌に柑橘類等を配合して、魚臭さを抑えて抗酸化作用で鮮度を保持するんだそうです

その味わいはというと、脂はノリノリですが、脂にしつこさがなく美味しいですよー
みかんの香りは、言われなければ気付かないくらいほんのわずかですが、口に入れたその瞬間、爽やかな感じがするからその効果は大きいはず😋

今日はみかん鯛さんに
カルパッチョとポワレと
刺身とお茶漬けで
頑張ってもらいます♡
手作りのみかんソースが美味しい！
お楽しみに〜〜〜🍊