すっかり朝晩寒くなりました！
季節はグラデーションのように
移り変わっていきます

冷えた夜は牡蠣たっぷり乗せ過ぎの
牡蠣鍋などいかがですか？
今日は画像の仙鳳趾のミルク牡蠣を
仕入れていますよ！
昆布が多数生息する仙鳳趾の海はプランクトンなどの栄養が豊富なうえ、湾に面した森林からは地下水が流れ込み、陸と海のミネラルが混ざり合う、牡蠣にとって最適な海域です！
殻に対して身が大粒で、養殖真牡蠣のなかでも群を抜くクリーミーな味わいなんです♡
プリプリの牡蠣！
ぜひぜひ一度ご賞味くださいね！