雨持ってますから〜☂️という雲に
ムシムシをばら撒かれている
北区です💦
1週間の始まり♡
二十四節気の｢大暑｣に入り
ました〜夏本番❣️ムシムシ…
今日は夏酒と刺身しか
ないよね！って感じです
(どういう感じ？)

鹿児島からの縞鯵(シマアジ)！
房総半島のカンパチ
マグロは日高産の
150kg天然本鮪❣️❣️
ウチの料理長は市場でも働いて
いるのでその日の
1番美味いものを仕入れます！
目を凝らし手で確かめ、産地、
状態、水産会社さん(魚のプロ！)
の意見も聞き、コレだ！という
ものを常に仕入れているので
目利き日本酒間違いはありません！
ドン！(机を叩く音)(//∇//)
あ、ちなみに縞鯵ってアジとは
違いますからね〜😅
普通のアジは小型だけど縞鯵は
鯛くらいの大きさがあり、
上品でコクのある味わいは
｢幻の高級魚｣と言われ高級寿司店
でも入らない時があるほどの魚です！
ぜひお試しを♡
今宵もお店でお待ちしていますね
(^O^)
月曜日、ファイトでいきまっしょい！
\\٩( 'ω' )و //