今日は雨来ますよー☂️
スタッフOそれより雷⚡️苦手です💦
九州の豪雨被害お見舞い申し上げます！
雨は続くようですので本当にお気をつけて

さて、北海道も気候変動で雨が
多くなりました
獲れる魚も変わってきています
今にこの魚たちも北海道にやって来るので
しょうか？
今日は長崎のキジハタ！と淡路の天然マゴチを
仕入れました♡♡♡♡
夏のキジハタ冬のフグ！と言われるくらい高級魚としても
知られる美味なキジハタ、
なかなか割烹やお高いお寿司屋さん
以外では見る事少ないお魚です
クセがなくプリプリとした身の中に旨みと甘みがすごく詰まってるんですよー！😆

マゴチもこれまた夏のフグと称される　
ほど、美味しい魚です
何と言っても食感、強い潮流に鍛え上げられたかみごたえ、その中にも上品な甘味と爽やかな後味があります
ファイターマゴチ！！
さぁぜひ夏のフグ対決してみてくださいね
　
画像は日本酒伊達セブン！！
宮城県＝伊達藩！で酒造りをしている
7人の勇者！を表すそうですよ
7つの蔵元さんで力を合わせながら
醸しているお酒です
とても人気があり入手困難酒！！
8／7日に口開けいたします！
我こそはと思う方はご予約どうぞ❤️