旬美亭N24

マグロの「尾の身」ってどーこだ?♡

カテゴリー:ブログ
公開日:2023/07/08

マグロの「尾の身」ってどーこだ?♡

お暑うございます!
スタッフOです
本格的な暑さになってきた札幌です!
水分摂取忘れずに!ですね
今日は真駒内の花火大会🎆
たまや〜かぎや〜♡久々の
花火大会賑やかでしょうね
よければその帰りに夏酒と美味しい
大間のマグロを摘みに来てください
大トロ、中トロ、赤身の食べ比べ
ぜひ楽しんで行ってくださいね♪
とろけちゃいますよ〜♡
尾の身ってどこの部位だかご存知
ですか?それは
尻尾を動かす根の付け根部分で
マグロテールとも呼ばれ、火を通すと身がほぐれ、コラーゲンたっぷりでとても美味しい部位なんです
ここを塩焼きでお出しします!
数量限定なので早い者勝ちですよー!
夏酒と共にお楽しみください😊
今宵も店でお待ちしていますね