札幌祭り始まりました！
スタッフOです
さっそく回ってきました♪
暑かったです〜
鴨鴨川ではキレイなカモが泳いでいました🦆
そういえばあの首の色…コバルトブルー♡
ホウボウという魚をご存知ですか？
スーパーなどに並ぶことはまずないので知らない方が多いのでは？
角張った頭とコバルトブルーのヒレ！を持っているんですよ
とても特徴的な魚だけどお刺身にすると絶品なんです！(о´∀`о)
鯛やヒラメより美味しいとも言われる高級魚です
今日の旬美亭にはホウボウや、サヨリ、鹿島灘のハマグリなど旬のものがめじろ押し
どうぞ今日ご来店のお客さま、ホウボウ、サヨリお試しくださいねー（≧∇≦）
今日もスタッフ一同お待ちしています