旬美亭N24

ヒレの色が素敵なホウボウ!

カテゴリー:ブログ
公開日:2023/06/15

ヒレの色が素敵なホウボウ!

札幌祭り始まりました!
スタッフOです
さっそく回ってきました♪
暑かったです〜
鴨鴨川ではキレイなカモが泳いでいました🦆
そういえばあの首の色…コバルトブルー♡
ホウボウという魚をご存知ですか?
スーパーなどに並ぶことはまずないので知らない方が多いのでは?
角張った頭とコバルトブルーのヒレ!を持っているんですよ
とても特徴的な魚だけどお刺身にすると絶品なんです!(о´∀`о)
鯛やヒラメより美味しいとも言われる高級魚です
今日の旬美亭にはホウボウや、サヨリ、鹿島灘のハマグリなど旬のものがめじろ押し
どうぞ今日ご来店のお客さま、ホウボウ、サヨリお試しくださいねー(≧∇≦)
今日もスタッフ一同お待ちしています