お天気良いです！暑いです！
日焼けが怖いスタッフOです💦
よさこい終わって札幌祭り目前！
今週も張り切っていきまっしょい
٩(^‿^)۶♡
今日のオススメは明石の釣り鯵(あじ)！
脂も乗ってきて旬な旨みを刺身でご堪能ください(*´∇｀*)
なんてったって明石の魚は違いますよ！
旬といえば…
｢江戸東京野菜」ご存知ですか？
江戸時代からの”粋(いき)“という伝統を
受け継ぐ
｢粋｣な野菜ブランドです🥬
谷中生姜(やなかしょうが)もそのひとつ！☟
お寺の住職がお盆参りの際、檀家への
手土産に持参した事から｢盆生姜｣とも呼ばれ、辛味や筋が少なく柔らかで、色鮮やかな生姜です！
今日は｢谷中生姜の天ぷら｣
｢谷中生姜の味噌マヨディップ｣でお出しします！♡
初夏から夏にかけてしか採れないので
ぜひ食べてみてくださいね〜〜❤️
わたしはやみつきになりました！
今日もお店でお待ちしていますよ！
(´∇｀)帰りは旬美亭にGO！！！