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2022年10月20日

ブリとシシャモ❣ 刺身で!

暖かめの空知です。今日は出世魚と言われるブリを仕入れました。

成長するにつれて姿かたちや味わい、釣り方なども変わることから別の魚?と言われることも多いブリです。
イナダ→ワラサ→ブリ これだけ変化するんです。

今日お出しするブリは腹トロでこってりした甘味ととろけるような食感をお楽しみいただけます!

これから冬はブリの季節です。また大黒ししゃもの刺身もいかがですか?ら😊

こちらもまさに旬!今がチャンスですよー!季節が変わっていきます。美味しいものもいっぱいです。