本日のおススメはキジハタでーす！

漁獲量が少なく、幻の魚と呼ばれるアコウ。ボディーに赤い斑点を持つクエの仲間の幻の高級魚！ハタ科の魚は高いけれど美味しいんです～！

刺身にするととても華やか。
お祝い事や、宴席に使われるのも納得です。
繊細な甘みと旨味が凝縮され、上品な白身の美味しさと言ったら(´艸｀*)💖
薄造りはフグにも匹敵する味と言われています。

日本酒と相性が良いので、今夜は秋酒のお供にキジハタをどうぞ♡♡♡♡
秋も深くなってきました。今夜は冷えるようですよ。
熱燗で始めてみましょうか？( *´艸｀)

お店でお待ちしていますね。暖まって行ってください(^▽^)/