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2022年8月25日

今日は青ゾイと金目エェ~~💛

どうしても伸ばしてみたくなります。(笑)千葉県からの金目鯛です!
湯霜造りでお出しします。?ユジモって何? ハイハイそれは...( ..)φ
皮や皮の下の脂身が美味しい金目鯛などはサッと表面だけに熱湯をだけ氷水で冷やすと最高に美味しくなるんです😋それを湯霜造りと云うんですよー👩🏾‍🎓

根室のアオソイも仕入れました!近年では数が少なく、幻の魚と言われるほどの高級魚! 別名クロメヌケ。
上品でクセが無く淡泊な味わいですが旨味がスゴイ!

夏酒もオール550円でご提供していますよ~~💛💛☚

おススメは滋賀県北島酒蔵の人気酒「ひっぱりだこ」の夏のスピンオフ『タコイズブルー』通称タコフル!ターコイズカラーのラベルの中でタコが暴れています😊今だけの味わい!爽快辛口❣ 

往く夏を惜しみながらお愉しみください( *´艸`)
ご注文おまちしていまーす💖💖