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2022年7月29日

「うなむす🍙」=日本酒!❓

なワケないでしょ?と言う声が聞こえてきそうですが、日本酒なんですよ~
(´艸`*)
『防長鶴 (番外編 )純米雄町 おにぎりうなむす』この酒を醸したのは

山口県周南市の明治8年から続く酒蔵、山縣本店。
「日本酒は米からできている。米も作り手、気候風土によって味が変わる。
美味しいおにぎりをほおばると、ホッコリ笑顔に。
おにぎり🍙も日本酒🍶も凄い‼」ってことで醸しだされた『おにぎりシリーズ』第二弾‼なのです♡

雄町純米酒!その名も『うなむす』
(季節の変わり目である土用の丑の日にウナギを食べて栄養を付けることを考えた昔の人はすごいなぁ)と思ったことから今回は『うなむす』だそうです。

蔵の5度で管理された冷蔵庫で、2年間低温貯蔵し、じっくり熟成。
味が乗ってしっかりとした濃密なコクがあり、お米の旨味もしっかりと残りながら最後はスッと切れていく辛口です。

甘辛い鰻に負けない味。ロックやぬる燗もオススメです❣

今日はうなむすを飲んでくださった方のお通しには「うなむす」か「ウナキュウ」をお付けします😆
鰻を食べながら飲みたいですよね~~(*´▽`*)

今日も暑い一日の終わりは旬美亭においでませ~~💛💛