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2022年5月30日

ツブ刺し美味し💕

青空広がっていますが風の強い空知です。春とはいえ今年は風の強い日が多いような気がします。小さなセキレイも飛ばされそう💦

さて今日のオススメです!稚内の白ツブ刺しなんていかがでしょう(=´∀`)

甘くコリコリした食感はツブ貝独特の美味さです!メニューにあるとつい頼んでしまうんですよね〜😋 オホーツク海は稚内で獲れた新鮮な白ツブです。ご賞味くださいね✨

今日はクチグロ[石鯛]も仕入れています。

こちらはまた荒磯の王者と呼ばれ、常に急流に身を置くマッチョな石鯛です!刺身にすると、もちろん身は引き締まっており、かすかな磯の香りが心地よいお刺身です。

こちらもどうぞ召し上がれ❗️😘

今日もお店でお待ちしていますね。週の始まりはもちろん笑顔(=´∀`)人(´∀`=)