ツブ刺し美味し💕

青空広がっていますが風の強い空知です。春とはいえ今年は風の強い日が多いような気がします。小さなセキレイも飛ばされそう💦

さて今日のオススメです！稚内の白ツブ刺しなんていかがでしょう(=´∀｀)

甘くコリコリした食感はツブ貝独特の美味さです！メニューにあるとつい頼んでしまうんですよね〜😋　オホーツク海は稚内で獲れた新鮮な白ツブです。ご賞味くださいね✨

今日はクチグロ［石鯛］も仕入れています。

こちらはまた荒磯の王者と呼ばれ、常に急流に身を置くマッチョな石鯛です！刺身にすると、もちろん身は引き締まっており、かすかな磯の香りが心地よいお刺身です。

こちらもどうぞ召し上がれ❗️😘

今日もお店でお待ちしていますね。週の始まりはもちろん笑顔(=´∀｀)人(´∀｀=)