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2022年5月28日

ネタゴロゴロってなーんだ?

こんにちは。雨パラパラの空知です。

今日はあちらこちらの地域でお天気不安定な為運動会を延期したようですね。運動会といえばコロナのこともあり、今はお弁当なしが普通だとか。
ちょっと寂しい気もしますが(ノスタルジー)、お母さんにはありがたかったりしますよね(*-ω-)(*-ω-)ウンウン💦

そんな時に食べに来て欲しいこの新メニュー「ネタゴロゴロ」✨!
海鮮生チラシの上のネタだけをお皿に盛り付けたイメージです。(*藻塩で揉んだキュウリとダシ巻き卵も入っています)わさび醤油をかけてスプーンでどうぞ
(´艸`*)

「ネタゴロゴロ仕込み」はさらにガリや大葉、ベニタデなどの薬味も混ざっており味に深みが増しています。どちらもお酒にも合うし、ライスと一緒も良いですね。♡♡♡♡

「先ほどの*マーク「藻塩」とはホンダワラなどの海藻から作られた塩の事です。
海藻を何層にも重ねて潮水を掛けるという工程を繰り返し、海藻にたっぷりと海水を含ませた所を火にかけて、上澄みだけを煮詰めれば藻塩の完成です。」

とてもまろやかで美味しいお塩です。

さあ、今日もお店でお待ちしていますね~~💛💛