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2022年4月16日

オメメがくりくり金目鯛?

今日のおススメは千葉産の金目鯛。オメメがぱっちりクリクリで可愛いお顔❤
皮が赤くて身が白いのでおめでたい席に重宝されるお魚でもあります。
実は深海に棲んでいて、1億年も前から存在する古代魚とも言われているんですよ~?

身は柔らかくふっくらして濃厚な旨味があり、脂が乗っていて濃厚!でもクセは無く風味が豊か。あとを引く美味しさです(*´ω`*)

アミノ酸を多く含んでいるというのも納得できます?
今日は金目鯛で決まり!!ですね?

旨い刺身と旨い酒、週末は自分にご褒美上げましょう❣

今日もお店で待っていますね~✨
合言葉はスマイリー(^▽^)/