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2022年2月16日

本日ランチより営業します☆彡

長らくお待たせいたしました!旬美亭、今日より発進いたします‼

すぐさま元通りに!とはいかず、時間も制限されますが、わたしたちはわたしたちの出来る事!「旬のものをお客さまに味わっていただく」事に専心していきたいと思っています。

さっそく行きますよーヽ(^o^)丿
今日のオススメはクロムツの炙り!です。クエやノドグロと並ぶ高級魚である「クロムツ」ご存じでしょうか?

スズキの仲間ですが味わいは別物!希少で高級なだけでなく刺身にすると絶品(´艸`*)
薄く赤身のかかった身が特徴的で、脂の乗った旨味が何とも美味なんです!
これを炙ってお出しします。もう間違いなくウマイ?

シマゾイも負けてません。こちらは昆布締めで!旨味と風味が倍増しています。?? 厚岸のウニはバフンウニ。こちらもどうぞ?

今日のランチ日替わりは握りずし❣

お客さまがいらっしゃるのをスタッフ一同ワクワクしながら待っています。(^▽^)/