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2022年1月21日

カスベの炙り

おはようございます。今日の空知は青空が広がっています。

昨日は二十四節気の最終節、「大寒」でした。これから2月3日までが最も寒い日とされています。最低気温もこの間に出ることが多いそうですよ〜?

風邪などひかないよう暖かくして過ごしましょうね。旬美亭の料理とお酒で温まって行ってくださいね〜さて何が良いかなー?(*´∀`*)

カスベの炙り。酒のアテにピッタリですよ。カスベ…ご存知ですよね?エイです。エイ。あのゆら〜〜っと泳いでる黒いヤツ!

エイヒレでわかる方も多いのかな?北海道ではかなりメジャーなお魚です。炙ると美味しいんですよね。

♪お酒はぬるめの燗がいい〜〜♪(八○亜希)的なイメージですが。そうです。熱燗と一緒に味わって行きませんか〜?

お刺身はイサキとヤリイカ。こちらも良いですねぇ?

今日もお待ちしていますよ〜( ^∀^)

マスクの下はもちろん笑顔(*´꒳`*)