Close

2022年1月11日

長崎さんちのメジナくん!

おはようございます。変な天気で空は嫌な色してます。
でもでも今日は11日!鏡開きですよ~~?? 早いですね、1月は!

今日の刺身のオススメは長崎のメジナです。
今のメジナは脂が乗っていてとても美味!(´艸`*)

メジナと言う名は「眼が口に近い魚」略して「眼近魚(メヂカザカナ)」メジカナ、メジナ…と転じたらしい。顔小さくて可愛いです?

夏は動物性のエビ、カニ、小魚を食べ、冬は植物性の海苔などの海藻を食べる
ので、冬は臭みがなく脂が乗ってとにかく味が良いそうですよ~? 今がチャンス!

アオゾイもありますよ?こちらもまた旨味が豊富!おススメです?

ランチの日替わりは海鮮バラチラシ☆彡こちらも見逃せないでしょ?

今日もお店でお待ちしていますよ!

マスクの下はもちろん笑顔で(^▽^)/