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2021年11月15日

海の宝石箱?

おはようございます!一週間の始まりです。今週はいよいよ白いものが落ちてくるかもしれませんね⛄ 暖かくしましょうね。

前回はカキの宝石箱をご紹介しましたが(好評ですよ~?)今回はもっと大局的に見ての宝石箱をお見せしましょう。(大げさ!)

それは・・・トップ画でお分かりの通り、「寿司」です!旬のネタ一つ一つが美しく宝石のように輝いています。✨✨

ご存じの方もいらっしゃるかと思いますが、旬美亭の料理長は元々が寿司職人!発想は新しいですが、包丁一本さらしに巻いて~の世界の人です。ウソと野暮が大嫌い。(笑)

早朝、札幌中央卸売市場で自らの目と手で確かめ仕入れた魚を黙々とさばき、その日の刺身や寿司ネタにしていきます。鮮度は言うまでもなく抜群!?

本物の美味しい刺身と寿司が食べたくなったら旬美亭にいらしてくださいね( *´艸`)。

もちろんその他にも旬の野菜やお肉の料理もありますのでお魚苦手な人もどうぞ安心を❣

今日もスタッフ一同皆さまのご来店笑顔でお待ちしていますよ~~?(^▽^)/

そうそう、旨い日本酒も忘れずに!お好みの酒をお選びください?