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2021年11月6日

戸井マグロ参上‼️

おはようございます。秋晴れですね。
来週からはお天気がぐずつくそうなので今日の日差しは貴重だそうですよー。
タイヤ交換日和かも!

だがしかし、ウチの料理長は今日もマグロを捌いています♪?
早朝、札幌の卸売市場に仕入れに通うため、10月末にはタイヤ交換も済ませております!

てことで?
今日のマグロは函館の戸井マグロ❣️

漁場は津軽海峡、一本釣りで有名な大間とはその距離20キロ弱、さらに水揚げ後の処理は日本一と言われています?
美味くないわけがない‼️
赤身の美味さは絶品です??

十四代、新政、而今、飛露喜もあなたを待っていますよ〜?
そして、最近までピチピチとかなり昔のピチピチがニッコリ笑顔でお待ちしています?