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2021年10月9日

イカは万能?好きでぃす❤

と、ぼのぼののシマリスくん?みたいになっちゃいました…(/ω\)(知ってるかなぁ)

改めて、おはようございます。皆さまイカはお好きですか?好きですよね?イカは軟骨の部分しか捨てる所がないくらい優秀な甲殻類です❤

刺身で良し、焼いて良し、
今回のオススメは「イカごろゴロ焼き」です!

生イカを丸ごと1杯使い、ゴロを入れたまま香ばしい調理醤油とバターで炒めました。一緒にコーンとインカの目覚め(ジャガイモ、甘いんです)も入っています❤
濃厚なイカの旨味がギュッと詰まってご飯のお供や酒の肴にサイコーですよ❣

単純に、日本のイカって美味しいんです!(ココ大事‼)特に刺身イカ❣

それは日本のイカ漁は鮮度を最優先し、生きたまま市場に届ける努力をしているからです!当たり前のようですが、イカは超デリケートなので、大変な事なんですよ!Σ(・ω・ノ)ノ! ちょっとの刺激ですぐスミ吐いて弱まるし?

そんなイカに思いを馳せながら、今日はイカゴロ焼きで1杯・・なんて良いですね。( *´艸`)

お店でお待ちしていますよ~。他にも旬の美味しいものがたくさん?

もちろんマスクの下は笑顔です(^▽^)/