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2021年9月25日

石垣鯛(イシガキダイ)って知ってますか?

この前から、石鯛やら石垣やら何なのッ?一体?!!と思われる方も多いと思います。すみません? 確かに見た目似ています。

でもイシガキダイ、産卵を終えた今頃は脂が乗って1番美味しい時なので、入荷せざるを得ないんですよ~!

だって美味しいから食べて欲しいんですもん?コレ本当に!

程よく脂が乗ってとろける甘み、実に味わい深いんですよ。食感もコリッと心地よく旨味が強く、クセになります!(笑)

石垣みたいな模様というより、わたし的にはヒョウ柄がカッコいいお兄ちゃんに見えます。(笑)

数も少なく高級魚で店頭にはまず並びません!❣ ぜひこの機会にお試しくださいね。

このお刺身には、開運(特別純米)なんて合うだろうなと思います( *´艸`)

騙されたと思って(騙しませんよ~)いかがですか❓

お店でお待ちしていますよ~? 今日はフルメンバー揃ってます。
(指名制?(笑))

もちろん、マスクの下は笑顔です(^▽^)/