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2021年3月29日

ギンポウと石鯛!

おはようございます。3月最後の週は曇り空で明けました。

でもでも気温は上がります。気持ちもアゲていきましょう~♡

今日はなかなかお目にかかれないお魚がはいってきましたよ~!一つ目は...

名前はギンポウ!?ここ北海道でも限られた地域でしか揚がらない希少なお魚です。

熱を通すとふわふわプルプル❤コラーゲンたっぷり!

西京焼きで召し上がっていただきます。さて二つ目はじゃじゃーん♬

千葉で揚がったイシダイです!流通量が少なく、一般市場にはなかなか出回らず、高級飲食店に卸される貴重なお魚です❕ 味は絶品!お刺身しかない!

新鮮なイシダイは身が引き締まっていて歯ごたえもあり、噛むごとに脂の旨味と甘味がじゅわっと口の中に広がってきます。

癖のないほんのりとした磯の香りを堪能してくださいね~?

さらにさらに静岡の金目鯛も入りました。くりくりオメメでチャーミング!

でも身はもっちりと甘味があり、とても美味しいんです。

もう全部いっちゃいませんか?? 美味しい思い出作ってください!(^^)!

今日もお店でお待ちしていますよ~?

笑顔と共に(^▽^)/(あっ、このフレーズ久々使った?)