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2020年10月26日

羅臼の天然ブリ!

寒くなりました~。

さてクイズです。 魚偏に師と書いて何と読むでしょう??

答えは。。。。。そうです。ブリちゃんです!

養殖が多いブリですが、天然物は今が旬の始めなんです。

夏前に産卵期を迎えるので、産卵前の秋から冬には栄養を蓄えており、身が引き締まり脂ものってとっても美味なんです。

今日の羅臼の天然ブリはなんと12.8キロ!!

脂乗りの良さは言うまでもありません!!

氷見のブリにも引けを取りません。

食べなきゃ損です。

さあ、今夜もお待ちしていますね!

笑顔と共に(^▽^)/